Atualmente os estabelecimentos em alimentação estão preocupados com a segurança e saúde dos seus clientes e colaboradores e por isso, estão requisitando cada vez mais a presença do Nutricionista capacitado, para garantir a credibilidade de sua empresa. Porém, para ser um consultor, não basta apenas o conhecimento técnico, porque o Nutricionista precisará gerir pessoas, entender de planejamento e monitoramento financeiro, entender contratos e outras habilidades para desenvolver esse trabalho com sucesso.
Você está preparado para prestar consultoria em locais de pequeno ou de grande porte? Locais de simples ou de altíssimo padrão? Você não só precisará entender de segurança alimentar, como também precisará comunicar-se com diferentes tipos de pessoas, com diferentes experiências culturais, que entendem de seus negócios, dos alimentos e técnicas culinárias que utilizam, ou mesmo que porventura possam até lhe enviar para uma viagem internacional a trabalho.
AO FAZER ESSE CURSO VOCÊ ganhará habilidade e ferramentas necessárias para iniciar seu trabalho como consultor(a) em serviços de alimentação, eventos, supermercados e outros, possibilitando aproveitar as oportunidades profissionais e pessoais que lhe surgirem e, mais consciência dos pontos necessários de melhorias, para ampliar ainda mais suas oportunidades de sucesso como consultor(a).
Quem ministra esse curso é a Dra. Dra. Luciana Abreu, Pós-graduada em Atendimento Nutricional pela Universidade São Judas Tadeu; Pós-graduanda em Higiene de Alimentos pela FUMVET; Experiente em Controle de Qualidade de Alimentos; Ex-Nutricionista do Terraço Itália Restaurante; Em nossa Clínica: Docente de cursos de Extensão Universitária; Consultora em Controle de Qualidade, Higiene, Manipulação de Alimentos e Segurança alimentar; Consultora em Gastronomia.