Todos os períodos da vida, são fases conexas e contínuas entre si. Uma criança que não teve um correto diagnóstico na mais tenra infância, pode ser no futuro um adulto com doenças crônicas. Do total de crianças, 18% já são acometidas. Muitas coisas que acontecem desde a gestação, podem ``programar´´ o organismo a determinadas doenças, portanto a detecção precoce é importante, quando se imagina que essa criança, é o adulto e o idoso que viverá até os 100 anos de idade. uma criança obesa nos primeiros 2 anos de idade, têm 2 a 3 vezes mais chance de se tornar um adulto obeso. Se um pediatra não mede a pressão arterial de uma criança de 5 anos de idade e não há diagnóstico precoce e tratamento clínico e nutricional precoce, as lesões vasculares e as alterações cardiocirculatórias evoluem e aos 30 anos de idade, é diagnosticado a HAS. Ou seja, essa pessoa passou 25 anos hipertensa sem diagnóstico e tratamento, a lesão endotelial acontece ao longo dos anos de forma gradual e progressiva e assim, a doença cardiovascular poderia ser evitada com uma conduta correta na infância.
AO FAZER ESSE CURSO VOCÊ ganhará habilidade para acompanhar a nutrição de uma criança, da sua vida uterina até a adolescência. Saberá quando, como e o porque de prescrever o aleitamento materno, fórmulas infantis e alimentação complementar. Alem disso, entenderá porque a criança não come e depois volta a comer. Como ocorre a formação do hábito alimentar e como ele é influenciado. Quais as doenças crônicas mais comuns e como tratá-las nessa fase da vida e, terá conhecimento para tratar da criança e sua alimentação, vislumbrando riscos futuros, gerando impactos positivos na sua qualidade de vida na fase adulta.
Quem ministra esse curso é a Dra Anna Helena Pedreira de Freitas, nutricionista graduada pela Universidade de Ribeirão Preto -UNAERP. Especialista em Saúde, Nutrição e Alimentação Infantil pela UNIFESP/EPM. Mestranda em Ciências aplicadas à Pediatria - Disciplina de Nutrologia/Depto Pediatria pela UNIFESP/EPM. Especializanda em Nutrição nas Doenças Crônico não-transmissíveis pelo Hospital Israelita Albert Einstein. Nutricionista supervisora do ambulatório de distúrbios do crescimento - DIsciplina de Nutrologia/Depto de Pediatria - UNIFESP/EPM. Docente da Clínica de Nutrição Especializada Evie Mandelbaum